秋葵种子的功效与作用

黄秋葵种子含有糖、蛋白质、维生素和矿物质，还含有一种粘性物质，有助于促进消化和调节胃肠功能。其中的铁可以预防贫血，维生素A和胡萝卜素有助于保护视力。丰富的营养能增强身体抵抗力。秋葵的种子也是一部分，一般嫩时采摘，不一定去掉籽，黄秋葵籽也富含营养，可与秋葵一起煮食。