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所属分类
烹调教程
回答数量
1
问题状态
已完结
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君君2024-09-05 进行了回答1.观察猪蹄的颜色。新鲜的猪蹄不会过于白皙，而是会呈现出黄色。如果猪蹄看起来过分白净，可能是经过药水浸泡，这样的猪蹄不建议购买。2.触摸猪蹄的手感。新鲜的猪蹄，其肉质与皮层通常紧密相连，触感有弹性。反之，如果猪蹄触感过软，皮肉可能已经分离，表明质量较差，最好避免购买。3.闻一闻猪蹄的气味。新鲜的猪蹄通常会散发出淡淡的香气。如果没有鱼腥味且带有不自然的药水味，那么最好不要购买。0