打豆浆剩下的渣还有营养吗

豆渣是豆浆制作后剩余的部分，但它同样富含营养。豆渣含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维以及钙、磷、铁等矿物质，特别是钙的含量相当丰富，每百克含有约100毫克的钙。因此，我们不应该浪费豆渣，而应该充分利用它。食用豆渣可以帮助我们强身健体、美容养颜、改善便秘状况以及调节血脂和血压等多种功效。所以，在享受豆浆的同时，也别忘了品尝一下豆渣的美味与营养。