巴沙鱼里面有刺吗

鲶鱼，尤其是巴蜀地区的品种，其肉质鲜美且几乎无刺，富含集中的脂肪。煮熟后，鱼肉呈白色，口感细腻，味道鲜美，深受老人和小孩的喜爱。同时，对于消化不良的人来说，也是一个很好的食物选择，因为它更易于消化。无论是炒食还是煮食，都能保持其美味。