那亚奇LV.1
于 2024-08-17 进行了提问 收获 1 个回答
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食材大全
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璇超甜2024-08-19 进行了回答
纯花生油在冰箱冷冻室中会凝固。这是因为花生油含有13%-20%的饱和脂肪酸，处于低温状态时，下部会凝固。在7摄氏度左右，出现最初的絮状物；3摄氏度左右出现半凝固状态（脱层）；0摄氏度左右完全固化。冰箱冷藏室温度在3到6摄氏度之间，所以花生油一般在冰箱里凝固。
