热干面调芝麻酱用水还是油调

热干面调芝麻酱通常用水调。将适量的芝麻酱放入碗中，加入适量的水，用筷子或者勺子搅拌均匀，直到芝麻酱变成光滑的糊状。如果喜欢更浓郁的口感，也可以加入少量的油。如果全部用油调，芝麻酱可能会变得过于油腻，影响口感。所以，建议主要用水调，适量加入油。