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琦染
LV.1
于
2024-08-17 进行了提问
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1 个回答
蒸肉饼冷水下锅还是热水
蒸肉饼冷水下锅还是热水
蒸肉饼
冷水
热水
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𐃏
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所属分类
烹调教程
回答数量
1
问题状态
已完结
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共 1 条回答
哈哈
2024-08-19 进行了回答
蒸肉饼用热水会外层熟得快,但内部未熟,导致干硬且味道不佳。若用冷水蒸,水温上升使肉饼内部升温更均匀,口感更好。
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