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蒸肉饼冷水下锅还是热水

蒸肉饼冷水下锅还是热水
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所属分类 烹调教程
回答数量 1
问题状态 已完结

热门回答

共 1 条回答
  • 哈哈 avatar
    2024-08-19 进行了回答
    蒸肉饼用热水会外层熟得快,但内部未熟,导致干硬且味道不佳。若用冷水蒸,水温上升使肉饼内部升温更均匀,口感更好。