莲子有芯好还是无芯好

根据你的实际需求来选择带核的莲子或无核的莲子。从营养学角度看，带核的莲子更优，因为莲子芯也是药材，一起食用营养价值和药用价值较高。但莲子芯性凉，会增加体内寒气，对冷体质的人不利。所以，是否去核主要看你的实际需要。若需清除热量和有毒物质，可以和莲子芯一起吃；若体质偏寒，最好去核后再吃。