什么样的红豆好

根据自己的需求选择红豆，因为红豆有多种，每种都有独特好处。红豆适合药膳，质地软，做饭容易开花起砂，口感沙，味道细腻，易消化吸收。小豆可入药，质地硬，难煮，利水渗湿效果好。洋槐和海红豆颜色鲜艳，可作装饰产品，但不可食用，有毒。