金针菇外面长白毛了还能吃吗

根据情况来判断。如果金针菇只有白毛，且没有其他异常，那么这些白毛很可能是金针菇放久了，表面形成的气生菌丝，这种物质对人体无害，洗过后仍可食用。但如果金针菇不仅有白毛，还出现发粘、有异味等情况，那就说明金针菇已经发霉变质，不能再食用。