粗粮能天天吃吗

粗粮营养价值高，升糖指数低，但硬且难消化，对肠胃不好的人负担大。尤其老人、小孩等，每天吃粗粮不可取。粗纤维含量高，过多影响身体吸收微量营养素，如维生素和矿物质，不宜天天吃。建议用粗粮面粉和米饭搭配食用。