新鲜土豆为什么会变绿

土豆变蓝绿是因为它们没光。避免变绿，用纸袋或纸箱包好，放在阴凉避光处。室温保存即可，但食物总会发芽或腐烂，建议多买土豆，不要囤积以免浪费。