烤箱烤红薯需要锡纸吗

锡的作用是烘烤食物时可以隔热，使食物不容易烧焦。它可以防止红薯皮粘在烤盘上，但烘烤时间可能会稍长一点，且味道有点湿糯。不用锡纸也没问题，可以用烧烤或裸考，烤出来的红薯皮很脆，味道稍微干一点，水分会少一些，可以根据个人口味烘焙。