小龙虾隔夜吃会中毒吗

小龙虾食用前充分加热，一般对人体没有太大影响。但如果已变质，细菌会产生有毒代谢产物，部分胃肠功能较弱的人可能出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。