玉米冷冻是生的好还是熟的好

生玉米和熟玉米都适合冷冻，各有其优点。生玉米最好直接冷冻，以保持新鲜度，建议剥去厚皮，保留三层内皮，不必清理玉米须。将其放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，存放于冰箱冷冻室。吃时取出煮熟即可。如果是玉米粒，建议在水结冰前烧开，有助于保持水分，防止冷冻过程中失水变干。