秋葵没炒熟会不会中毒

秋葵不含有毒物质，营养丰富，肉质嫩滑，可直接生吃。即使没熟也不会中毒。秋葵靠细菌和微生物繁殖，变质可能导致食物中毒。吃前要注意秋葵的变质情况。