冷冻的榴莲和新鲜的有什么区别

榴莲的味道会因新鲜度和处理方式而有所不同。新鲜的榴莲口感柔软，冷冻后会变得较硬。无论是直接食用还是解冻后食用，其味道都与冰淇淋相似。但要注意的是，解冻过程中要避免榴莲长时间变质，最好能放入冰箱冷藏解冻。