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所属分类
烹调教程
回答数量
1
问题状态
已完结
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惘囚2024-09-12 进行了回答生吃牡蛎，如果来自清洁水域，营养损失几乎为零，吸收更彻底。但是，由于近年来海域污染严重，且牡蛎寄生虫多，一般不推荐生吃。相反，蒸煮是烹饪生蚝的最佳方式。相较于煎、炒，蒸能保留食物大部分营养，使食物汁液丰富，口感饱满多汁，味道清淡，适合大多数人食用。0