食物变质有什么表现？

Question

淡墨文竹LV.1

于 2026-05-04 进行了提问收获个回答

冰箱里放了很久的食物，拿出来不确定还能吃。闻起来好像有点异味，颜色好像变了，但不确定是不是变质了。食物变质有什么表现，怎么看出来食物已经坏了，变质的食物有什么明显特征？

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 举报

刘釜源 · Answer 1

上次我也从冰箱深处翻出一盒放了两周的剩菜，闻着有点酸，表面还泛着一层黏糊糊的东西，犹豫半天还是扔了。变质食物其实挺明显的：颜色发暗或长霉斑、质地变黏变滑、气味发酸发臭，有的还会冒气泡。要是罐头胀罐、包装鼓起，那绝对别碰。不确定的话，宁可浪费也别冒险，吃坏肚子更划不来。