我家厨房窗台夏天确实臭过鸡蛋，后来查资料才明白：鸡蛋最佳保存温度是4℃左右，冰箱冷藏室正好。室温超过20℃细菌繁殖快，夏天三天变质很正常；冬天北方室温低，放久点没事。但全年来说，冷藏能保鲜一个月以上，"不能放冰箱"的说法其实是指别洗完再冷藏，蛋壳外膜破了反而易坏。现在我都直接丢冰箱门格里，随取随用。