炒菜时油溅得到处都是

炒菜油溅确实烦人，我有几个土办法：锅烧热再倒油，油热了再下菜，别急着翻；菜洗完记得沥干水，或者用厨房纸吸干，水碰到热油肯定要炸的；倒菜时贴着锅边滑下去，别从高处扔。实在怕溅，戴个袖套，拿锅盖挡一挡也行，别硬扛。