薏米和什么搭配最好

薏苡仁是一种药食两用的食物，具有出色的利尿效果。其内含的营养成分如抗氧化、抗炎和降血糖等功效，可以与多种健康食材搭配食用。若想更好地发挥薏苡仁的祛湿功能，可以选择与赤小豆、茯苓、白术等健脾祛湿的食材一同食用，或者将其与大米、银耳、红枣等常见食材煮粥，既能补充营养，又能实现祛湿效果。