排骨40分钟能炖熟嘛

高压锅是一个高效的烹饪工具，基本上可以用来做饭。炖排骨的时间主要取决于使用的容器和排骨的数量。如果使用高压锅煮少量的排骨，由于其良好的密封性，大约40分钟就可以煮熟。如果是在平底锅或炖锅中慢煮，通常需要3小时左右。而在砂锅中炖煮，一般需要大火煮沸后转小火慢炖，大约需要2小时。