老友如酒LV.1
于 2026-06-15 进行了提问 收获 1 个回答
闻气味能判断鱼肉是否新鲜吗
我上次买的鱼虽然看着还行，但做出来味道不对。听说可以通过闻气味来判断是否新鲜，我试着闻了闻，但好像闻不出什么区别。想请教一下，新鲜的鱼和不新鲜的鱼在气味上到底有什么不同？
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食材大全
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濁世2026-06-26 进行了回答
新鲜鱼肉应无异味，若有腥味、酸味或腐臭味，则可能不新鲜。闻气味是判断鱼肉是否新鲜的方法之一，但需结合外观、触感等综合判断。
