怎么看肥牛卷是不是拼接的

1. 外观上，真正的肥牛颜色均匀，呈红白相间，质地细腻且有光泽。而拼接的肥牛颜色变化无规律，色泽暗淡。 2. 触感上，真肥牛弹性十足，手指压下的凹陷能迅速恢复；反观拼接肥牛弹性差，凹陷难以恢复。 3. 气味方面，真肥牛散发着天然的牛肉香，而拼接肥牛因含有其他成分，气味混杂。