葛根可以泡酒喝吗

葛根，豆科植物野葛的干燥根部，具有药用价值。在日常生活里，它被用来酿制酒类，对健康无大碍。葛根富含黄豆苷元、葛根素、钙、铁和异黄酮等营养元素，具有止渴止泻、调节体温和降低血糖的功效。适量饮用葛根酒能补充所需营养，促进新陈代谢，对身体健康有益。