油泼面的酱油是生抽还是老抽

建议放生和抽烟。大豆或黑豆和面粉是酱油的主要原料，发酵后颜色浅味道新鲜，主要用于调味。酱油加入焦糖制成，色彩丰富，改善口感和色泽，适合肉色。做油泼面时用酱油调味，影响面条颜色和味道。