巴旦木和杏仁哪个营养价值更高

杏仁和核桃的营养价值都很高，具有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。在新疆，少数民族常用杏仁作为滋补品，具有滋阴补肾、健脑安神等多种功效。而核桃则富含抗氧化物质，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病。两者都是营养丰富的坚果类食物，可以根据个人口味和需求选择食用。