排骨海带汤的营养

排骨和海带都是营养价值很高的食物。从中医的角度来说，排骨味甘咸，性平，归脾、胃、肾经，具有滋阴壮阳、滋阴补血的功效。肋骨含有蛋白质、脂肪和维生素，还含有大量的磷酸钙和胶原蛋白等营养物质，可以给小孩和老人补钙。海带中的碘含量极高，是甲减患者的最佳食物，还含有大量的甘露醇，有一定的利尿消肿作用。此外，海带还含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸，可预防高血压和糖尿病。如果两个人一起煮汤喝，对人体有很好的滋补作用。