八宝饭糯米要泡多长时间

糯米由于质地较硬，需要较长时间才能变软。因此，建议先将糯米清洗干净，然后用清水浸泡4小时以上。如果条件允许，可以提前一晚开始泡，让糯米浸泡6-8小时，这样第二天早上蒸出来的糯米会更加软糯。如果环境温度较高，可以考虑将糯米放入冰箱中进行浸泡。