脆土豆能蒸成土豆泥吗

当然可以。买土豆的时候有两种，一个是脆土豆，一个是软土豆。两者的主要区别是淀粉含量，脆皮土豆含淀粉较少，吃起来很脆很好吃。一边蒸土豆泥，软土豆常用，这样土豆泥才会又软又甜。没有软土豆时也可以用脆土豆，不会有大影响，切脆土豆就行，容易做，口感也会提升。