我每次用中药材煲汤,煮的时间都不一样。有时候炖一两个小时,有时候三四十分钟就关火了。不知道到底煮多久才能把药效煮出来,煮太久会不会破坏有效成分。我主要是用当归黄芪党参这类常见药材,每次煮出来的效果也不太一样。想请教一下正确的煲汤时长。
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