蒸鸡蛋羹不凝固是不是鸡蛋坏了

不一定。首先，鸡蛋变质可能导致蛋羹不凝固。但蛋羹不凝固原因多，不仅是鸡蛋变质。需先查再下结论，不能妄下结论。蒸蛋羹未凝固不一定代表鸡蛋变质，要看实际情况。