柠檬鸡爪苦的还能吃吗

可以吃，不会变质。如果柠檬凤爪比较苦，可能是腌制时间长造成的。因为柠檬中含有一种苦味的柠檬成分。柠檬腌制浸泡时间过长会释放出这种成分，让柠檬凤爪尝起来很苦。这是正常现象，只要柠檬鸡爪不变质，还可以再吃。