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美食知识
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小螃蟹2024-08-20 进行了回答红糖饼发酵后较软糯有弹性，但不建议发酵一整夜。一夜过长，蛋糕会发酵过度导致软化和塌陷，且存放时间过长可能与空气中的有害物质发生反应，影响口感和营养价值。0