隔夜的蘑菇还能吃吗

看情况。如果蘑菇已经煮好，温度不高或放在冰箱里，可以食用，但需加热杀死细菌，有利于食品安全和身体健康。新鲜蘑菇要观察一夜后是否有霉变或腐败，如有不建议食用，否则可食用。