陌上璃桑LV.1
于 2026-05-05 进行了提问 收获 1 个回答
新锅怎么处理才不粘？
买的新锅第一次用就粘锅了，听说新锅要处理才能用。不知道新锅怎么处理才不粘，新锅有什么开锅方法。新锅怎么处理才不粘，怎么让新锅变得好用，开锅有什么步骤？
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所属分类
烹调教程
回答数量
1
问题状态
已完结
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梦幻伤情2026-05-11 进行了回答
上次我新买的铁锅也是一炒菜就粘，后来老厨师教我：先把锅烧热，倒点油晃匀，关火放凉再烧热，重复两三遍，油膜就形成了。现在煎蛋滑得跟溜冰似的，你试试这招。
