肉类买回来怎么保存不容易坏？

我上周买块五花肉也是这样，放冷藏第三天就有点黏手了。现在我的办法是：两天内吃的放冷藏最下层，用厨房纸吸干血水再装保鲜袋，能撑三四天；超过两天的直接冷冻，但别整块扔进去，先切成一顿的量，用保鲜膜裹紧再套袋，解冻时提前一晚放冷藏室慢慢化，口感比泡水强多了。冷冻肉最好一个月内吃完，别屯太久。