花生油适合炒菜吗？

花生油确实挺香的，我家炒菜也常用它，尤其是炒青菜的时候，那股花生香味特别诱人。不过说实话，花生油脂肪含量确实不低，毕竟是植物油嘛，热量都在那儿。我觉得日常用没问题，但别天天只盯着一种油吃，偶尔换换橄榄油、菜籽油也挺好，营养更均衡一些。