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红糖发糕发酵后很多泡怎么办

王紫琳 于 2024-08-17 提问
红糖发糕发酵后很多泡怎么办
红糖发糕
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分手快乐
分手快乐 最佳答案 2024-08-19 进行了回答
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红糖蛋糕发酵后气泡很多，会造成口感影响。需要处理气泡，一般用手或筷子排气，更多均匀的气泡被排出。不介意多蒸一点或毛孔大一点可以不排气。

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