风险提示：用户发表的所有内容仅代表其个人观点，不代表本站的立场，请勿用作决策之依据。
所属分类
烹调教程
回答数量
0
问题状态
讨论中
参与回答
我要回答
有经验或补充信息？可以围绕问题本身给出清晰、具体的答案。
-
Alrce2026-07-21 进行了回答红烧肉太油腻，我通常会从选肉和炖煮两个环节调整。实际做的时候，我不会只靠煸油解决问题，因为油脂释放过多也会影响肉的口感。控制肥瘦比例，小火慢炖让油脂融入汤汁，再合理收汁，吃起来会更平衡。0