煮方便面开水还是凉水

开水。不管是泡方便面还是煮方便面，用开水煮方便面最好。如果是凉水，就放在方便面里。方便面在热水里放很长时间，面条很难泡到软烂。与煮面条相比，它的味道大打折扣。有时间的话可以先用开水冲泡方便面，去掉油酥面团上的一些油脂。这样煮出来的面条味道会更香更美味。