茭白保鲜储存方法

茭白的保存方法有三种。首先，可以将其密封在保鲜袋或保鲜盒中，然后放入冰箱冷藏，保持紧密度良好，一般能保存一两周。其次，也可以将茭白剥皮后放在容器里，加入清水淹没，经常换水进行浸泡保存。最后，还可以剥掉一两层茭白壳，摊在撒满盐的玻璃容器里，用盐密封，保持空气干燥和温度适中。