六种人不宜多吃竹笋

竹笋富含膳食纤维，适量食用有助于消化，但纤维较硬，胃肠疾病患者慎食。肝硬化患者因腹壁静脉曲张，吃竹笋可能划伤消化道，严重时出血。大病初愈者消化弱，宜避免吃竹笋。过敏性疾病如鼻炎、荨麻疹、哮喘患者不宜吃竹笋，以免诱发或加重病情。消化系统不佳者尤其是咀嚼能力弱的孩子，以及结石病患者也不宜多吃竹笋，因其含草酸多。