怎么区分面粉和木薯粉

肉眼可辨别，面粉和木薯粉在外观上有很大区别。面粉是由大米磨成，颜色略黄；木薯粉由木薯经工艺制成，更白。 营养价值方面，面粉主要含氨基酸，木薯是热带水果，富含维生素和果糖。 使用上，面粉常用于制作食物如汤圆、南瓜饼；木薯粉可用于做粉丝、酒精、饼干等。