赤藓糖醇可以长期吃吗

赤藓糖醇是一种从玉米中提取的天然健康糖替代品，其能量值为0，人体摄入不会增加脂肪。作为一种小分子甜味剂，它不会被体内的酶系统代谢，不会影响正常的糖代谢，因此可以长期食用。然而，过量摄入赤藓糖醇可能会破坏新陈代谢，降低胰岛素敏感性，反而增加患肥胖症、糖尿病和心脏病的风险。因此，尽管赤藓糖醇可以长期食用，但仍需注意适量。