当归煮鸡蛋是放盐还是放糖好

推荐使用红糖进行调理。中医认为，红糖具有补气养血、温脾胃、驱风寒和活血化瘀的功效。当归鸡蛋红糖水对于气血虚弱、面色苍白、头晕目眩和月经不调的女性有很好的调理效果。因此，经常痛经或月经不调的女性，以及贫血、失眠、肝功能不佳的人群都适合食用。但糖尿病患者需遵医嘱。制作方法：当归15克，鸡蛋两个，红糖30克。将当归浸泡后切片煮水，再放入煮熟的鸡蛋继续煮，最后加入红糖溶解即可。