# 饮食

印象中基督教和天主教好像没有什么特别的饮食禁忌，什么都可以吃。但细想一下，圣经旧约里其实记载了很多饮食规条，比如不能吃猪肉和某些海鲜。为什么现在基督徒不遵守这些旧约的饮食规定了？新约和旧约对饮食的态度有什么不同？

很多人以为道教和佛教的饮食禁忌差不多，都是吃素。但其实道教对饮食有自己独特的讲究。道教徒为什么不吃牛肉、狗肉和某些鱼类？这些禁忌和道教的养生理念有什么关系？道教追求长生不老，饮食上有什么特别的要求？

印度教的信徒不吃牛肉这一点很多人都知道。但牛在印度教中到底占据了什么地位？牛被视为神明的化身，还是只是被当作神圣的象征？不吃牛肉是所有印度教徒都必须遵守的吗，还是不同派别要求不同？牛奶和奶制品能不能吃？

身边有穆斯林同事，大家一起吃饭时发现他从来不吃猪肉。有人说是因为猪在伊斯兰教中被视为不洁的动物，也有人说是古兰经里明令禁止的。猪到底为什么被认为是肮脏的？是猪的生活习性太脏，还是背后有更深层的宗教和文化原因？

不运动的时候胃口正常甚至吃得不多，但开始运动之后总觉得饿，尤其是刚运动完，看到什么都想吃。心里知道运动消耗的热量还没吃回来多，但就是控制不住。运动增加食欲是正常的生理反应吗？怎么才能既保证运动又管住嘴不那么容易饿？

家里吃饭时狗狗蹲在旁边哼哼唧唧，实在不忍心就夹块肉给它。偶尔喂一次好像也没出什么问题，但网上说人的食物对狗有很大危害。偶尔喂一点到底有没有事？人的食物和狗粮的区别到底在哪里，为什么狗粮更适合狗狗而人类的饭菜不行？

每次点外卖的时候都会犹豫一下，知道外卖油大盐多不健康，可下班回到家真的没力气再洗菜切菜炒菜了。外卖二十分钟送到，自己做至少折腾一小时。周末买了菜放冰箱，结果放坏了也没做。有没有什么办法能让做饭这件事没那么累？

夏天西瓜上市，很多人晚饭不吃了，直接抱半个西瓜当主食。觉得西瓜热量低、水分多，肯定是减肥的好东西。但也有人说西瓜糖分高，吃了反而长肉，尤其不能晚上吃。看着体重秤上的数字，实在搞不清每天半个西瓜到底是减了还是增了。西瓜在减肥期间到底能不能放心吃？

下班后直接去健身房，饿着肚子练没力气。但吃了再去又怕胃不舒服。练完之后有人说要马上补充蛋白质，有人说运动后吃东西最容易胖。运动前后到底该吃什么、吃多少、什么时候吃？空腹运动真的能多燃脂吗？

家里老人一直说晚上不能吃姜，说晚上吃姜等于吃砒霜。但火锅店的姜茶、姜撞奶什么时候都有人吃，也没见谁出事。这个说法到底从哪来的？是真的有科学道理，还是老一辈的迷信？生姜到底什么时候吃最好？

有人说空腹运动燃脂效果更好，有人说运动前不吃东西会没力气。练完之后有人说要赶紧补充蛋白质，有人说刚练完吃东西全白练了。到底健身前后该不该吃、吃什么、什么时候吃？空腹运动和吃饱了练，哪个对健身效果影响更大？

去日本旅游的时候发现一个现象，不管春夏秋冬，餐厅里端上来的永远是一杯加冰的水。大冬天外面零下几度，餐厅里还是给你一杯冰水。日本人喝了这么多年也没见出什么问题，为什么中国人就觉得喝冰水伤身体，这跟饮食习惯还是体质有关系？