# 水

冬天洗完热水澡，浴室里热气腾腾，想对着镜子吹头发，结果镜面全是一层白雾，怎么擦都很快又糊上。明明镜子没有弄脏，也没有水直接淋上去，为什么洗澡后它会突然变得什么都照不清？这层雾到底是从哪里来的？

听说敷面膜能补水，于是天天敷，一天不落。结果皮肤不但没有变水润，反而越来越干，甚至开始泛红发痒。不是说面膜补水效果最好吗？为什么越敷越干？是不是敷面膜的方法不对，还是天天敷本身就是错的？

保温杯里泡枸杞已经成了习惯，每天上班都泡一杯，喝了大半年。但眼睛该干还是干，该累还是累，也没觉得免疫力变好了。枸杞到底有没有传说中那么神奇？是不是泡水的方法不对，还是枸杞本身效果就被夸大了？

煮面条的时候，老一辈总说面煮好了要捞出来过一下凉水，这样面条才筋道。不过凉水的面条放一会儿就坨了，黏成一团。为什么过凉水能让面条变筋道，这中间发生了什么物理变化，是不是所有面条都需要过凉水？

夏天口渴的时候喝冰水，第一口感觉很解渴，但连着喝几杯之后发现嘴巴反而更干了，好像怎么喝都不解渴。反而是喝温水或者常温水，喝一杯就感觉舒服了。为什么冰水会有这种越喝越渴的感觉，是冰水本身的问题还是身体在抗议？

去看中医的时候，医生通常会叮嘱不要喝冰水，说冰水伤阳气，会让人体虚寒。但西医检查又说冰水进到胃里很快就被加热到体温了，不会对器官造成伤害。中医说的阳气到底是什么，为什么中医和西医对冰水的看法完全不一样？

夏天吃冰淇淋或者喝冰饮料的时候，有时候会突然感觉太阳穴一阵刺痛，好像脑子被冻住了一样。这种痛来得快去得也快，几秒钟就消失了。为什么喝冰水会引起头痛，这跟胃有关系吗，还是说这是神经在报警？

早上起床空腹喝一杯冰水，胃里立刻感觉一阵痉挛，有时候还会隐隐作痛。但吃完饭后再喝冰水，好像就没那么难受了。为什么空腹和饭后对冰水的反应差别这么大，空腹时胃里到底发生了什么让冰水变得刺激？

去日本旅游的时候发现一个现象，不管春夏秋冬，餐厅里端上来的永远是一杯加冰的水。大冬天外面零下几度，餐厅里还是给你一杯冰水。日本人喝了这么多年也没见出什么问题，为什么中国人就觉得喝冰水伤身体，这跟饮食习惯还是体质有关系？

打完篮球或者跑完步，全身都是汗，嗓子冒烟，这时候来一瓶冰水简直太爽了。但教练和医生都说运动后不能马上喝冰水，容易出问题。为什么平时喝冰水没事，运动后喝就不行，运动时身体发生了什么变化让冰水变得危险了？

大热天的时候，你喝一杯冰水，感觉瞬间凉快了。但过一会儿又热起来了，而且好像比之前更渴。反而喝一杯热茶，虽然喝的时候热，但之后身体会慢慢凉下来，而且凉快的时间更长。为什么热水反而比冰水更解暑，这背后的原理是什么？

同样是一杯冰水，有的人喝下去啥事没有，有的人刚喝完就往厕所跑。这是不是说明冰水确实伤胃，还是说只是某些人的肠胃比较敏感？为什么同样是人的身体，对冰水的反应差别这么大，有没有办法让肠胃适应冰水？