放了酵母的面放冰箱里能发吗

在冰箱低温环境下，酵母发酵速度变慢，面团可保存更长时间。用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏，可隔夜到第二天做面。头发时间会比长发长，效果差。从冷库中取出后，最好先在室温下解冻，处理后味道稍差，基本不用担心变质问题。